Vitamin K có tác dụng gì với cơ thể chúng ta?

Bạn có thắc mắc là vitamin K trong cơ thể của bạn có đang bị thiếu hụt hay không? Và vitamin K có tác dụng gì trong cơ thể chúng ta? Cùng JIVI Spa giải đáp thắc mắc cho câu hỏi này của bạn nhé! Bạn sẽ bất ngờ về những công dụng mà nó mang lại cho cơ thể bạn đấy.

Vitamin K là gì?

Vitamin K là một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ enzym gan giúp tổng hợp các yếu tố đông máu như prothrombin, các yếu tố nhóm VII, IX, X là nhóm vitamin hòa tan trong chất béo. Các yếu tố này giống nhau về cấu trúc và có vai trò quan trọng trong quá trình điều chỉnh sự đông máu. Vitamin K còn hỗ trợ trao đổi chất của canxi trong hệ thống mạch máu và xương. Nếu như có thể bạn bị thiếu hụt vitamin K máu sẽ không thể đông được dẫn đến xuất huyết và có thể dẫn đến tử vong.

Vitamin K có 2 loại ở dạng tự nhiên là vitamin K1(phylloquinone) có trong thức ăn tự nhiên và vitamin K2(menaquinone) được sản sinh nhờ các vi khuẩn có ích trong ruột.

Ngoài ra vitamin K còn có 3 loại ở dạng tổng hợp là vitamin K3, vitamin K4 và vitamin K5. Vitamin ở dạng tổng hợp K3 hay còn được gọi là menadione lại độc tính còn ở dạng vitamin tự nhiên như vitamin K1 và K2 lại không độc.

Vitamin K có nhiều trong các thực phẩm: rau bina, cần tây, bông cải xanh, măng tây, dưa chuột, rau quế tây, dầu ôliu, ngò tây, trứng, trái cây sấy khô,…

Vitamin K có tác dụng gì?

Vitamin K có rất nhiều tác dụng và dưới đây là một số tác dụng mà vitamin K thường được sử dụng nhiều:

• Giúp ngăn ngừa đông máu ở trẻ em.
• Điều trị tình trạng xuất huyết do các loại thuốc như sulfonamide, quinine, salicylate, quinidine hoặc kháng sinh.
• Phòng ngừa và điều trị các vấn đề thiếu hụt vitamin K.
• Phòng ngừa và điều trị xương yếu và giảm các triệu chứng ngứa ở bệnh xơ gan mật.
• Thoa lên da dể loại bỏ các vết bầm tím, vết sẹo, tĩnh mạch mạng nhện, vết rạn da, bỏng, bẹnh trứng cá đỏ, mụn trên da và mặt.
• Uống vitamin K2 giúp hạ cholesterol máu ở những người lọc máu, trị loãng xương, mất xương do sử dụng steroids. Kích thích protein osteocalcin và giúp ngăn ngừa loãng xương bằng cách gắn ion canxi vào khung xương.
• Chống tắc nghẽn mạch, xơ vữa động mạch, tránh ngồi máu cơ tim, đau thắt ở ngực bằng việc tăng cường chức năng của tế bào nội mô mạch máu.
• Ở phẫu thuật vitamin K được dùng để thúc đẩy quá trình giảm sưng, bầm và lành da.

Nhu cầu vitamin K của cơ thể

  Liều lượng sử dụng dành cho người lớn:

• Những người lớn bị thiếu hụt vitamin K do suy dinh dưỡng, do thuốc thì sử dụng liều 10-40mg mỗi ngày.
• Những người lớn có các vấn đề về đông máu nên sử dụng liệu 5mg mỗi ngày.
• Để bổ sung dinh dưỡng thì liều thông thường của nam giới là 120mcg/ngày còn nữ giới là 90mcg/ngày.

Liều lượng vitamin K cho trẻ em:

• Ở trẻ em dưới 6 tháng tuổi nên sử dụng liều 2mcg/ngày.
• Trẻ em 6 – 12 tháng tuổi sử dụng liều 2.5mcg/ngày.
• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi nên sử dụng liều 30mcg/ngày.
• Trẻ từ 4 – 8 tuổi, bạn nên cho trẻ sử dụng liều 55mcg/ngày.
• Trẻ từ 9 – 13 tuổi bạn nên cho sử dụng liều 60mcg/ngày.
• Trẻ ở độ tuôi 14 – 18 nên sử dụng liều 75mcg ngày.

Ở những trẻ mà thiếu hụt vitamin K nhiều bạn nên hỏi thăm ý kiến bác sĩ để đưa ra liều bổ sung hợp lí.

Hàm lượng và các dạng vitamin K

Vitamin K có nhiều dạng và hàm lượng khác nhau như:

• Viên nén 2mg, 5mg và 10mg.
• Viên nang.
• Dung dịch tiêm.

Phân loại các vitamin K

Chúng ta có các loại vitamin K chủ yếu sau:

• Vitamin K1(phytomenadion) có nhiều ở các loại thực phẩm như: cá, thịt, cà chua, rau má, bắp cải,..
• Vitamin K2(menaquinon) chủ yếu được tạo ra từ các loại vi khuẩn có lợi trong ruột. Ngoài ra, trong các loại thực phẩm như phô mát, trứng, thịt,.. cũng có vitamin K2.
• Vitamin K3(menadion) được bào chế bằng phương pháp hóa học và thường dùng để làm thuốc điều trị, vitamin K3 có độc tính nên cần sự hướng dẫn của bác sĩ khi sử dụng.

Những vấn đề cần lưu ý

Máu sẽ rất khó đông khi bạn không có đủ vitamin K trong cơ thể. Khi hiện tượng mất máu này xảy ra quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ tử vong khi bị thương dẫn đến chảy máu. Nhưng sự thiếu vitamin K khá hiếm ở người trưởng thành khỏe mạnh. Tuy nhiên, những người đang điều trị kháng sinh mãn tính hay tiêu hóa nặng có nguy cơ bị thiếu hụt vitamin K.

Một số phản ứng ít gặp khi sử dụng vitamin K:

• Chán ăn.
• Khó thở.
• Giảm vận động.
• Kích ứng, cứng cơ.
• Sưng gan, phù.
• Vàng mắt hoặc da, tái xanh.
• Thở nhanh hoặc thở không đều, khó nuốt.
• Đầu óc quay cuồng, ngất xỉu.
• Ngứa, nổi mẫn đỏ và phát ban ở da.
• Đau thắt ngực