Vitamin K1 Là Gì? Những Công Dụng Mà Vitamin K1 Mang Lại

Vitamin K1, cùng với các dưỡng chất khác, là một trong những yếu tố cần thiết cho sức khỏe toàn diện của cơ thể. Điều đáng chú ý là vitamin K1 có vai trò quan trọng trong việc củng cố sức khỏe tim mạch, trí nhớ và hệ cơ xương khớp của con người. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm thông tin hữu ích về loại vitamin này đến các độc giả.

1. Công dụng của vitamin K1

Vitamin K bao gồm hai dạng là vitamin K1 và vitamin K2. Vitamin K1 có khả năng hòa tan trong dầu và tham gia vào quá trình hoạt hóa các yếu tố đông máu tại gan. Vitamin K1 được biết đến với tên gọi phylloquinone khi tồn tại tự nhiên và khi được tổng hợp, nó trở thành phytonadione.

Khi ta bổ sung vitamin K1 vào cơ thể, lượng này sẽ được vi khuẩn trong ruột chuyển hóa thành vitamin K2. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin K1 bao gồm bắp cải, cà chua, rau má, thịt và cá. Lượng vitamin K1 trong thực phẩm chiếm khoảng 75 – 90% nhu cầu hàng ngày của con người.

Một số công dụng nổi bật của vitamin K1 như:

1.1 Tăng cường sức khỏe xương

Vitamin K1 là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng giúp hỗ trợ hệ xương luôn khỏe mạnh. Loại vitamin này có khả năng hòa tan trong chất béo và chứa một enzyme tham gia vào quá trình carboxyl hóa, giúp kích thích sản sinh protein osteocalcin, có tác dụng hỗ trợ quá trình phát triển xương.

1.2 Hỗ trợ đông máu

Vitamin K1 đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh một loại protein tiền đông máu. Các protein này gồm protein chống đông máu như Protein Z, S ,C và yếu tố II, VII, IX, X. Chúng có vai trò đáng chú ý trong quá trình đông máu, giúp kích hoạt cơ chế tự bảo vệ và tự chữa lành của cơ thể bằng cách tạo thành cục máu tại các vị trí của các vết thương hở trên da.

1.3 Cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi

Dựa vào các nghiên cứu, có thể nhận thấy rằng khi nồng độ vitamin K1 trong máu tăng lên, trí nhớ của người đó có xu hướng được cải thiện. Những cá nhân có nồng độ vitamin K1 cao thường có khả năng diễn đạt trí nhớ bằng lời nói tốt hơn so với những người thiếu hụt loại vitamin này.

1.4 Vitamin K1 tốt cho tim

Ít ai biết rằng vitamin K1 cũng có tác dụng ngăn chặn quá trình tích tụ và lắng đọng khoáng chất trong mạch máu, từ đó hỗ trợ ổn định huyết áp và cải thiện quá trình tuần hoàn máu đi khắp cơ thể. Hiện tượng lắng đọng và tích tụ khoáng chất trong mạch máu còn được gọi là quá trình khoáng hóa, thường diễn ra theo quy luật tự nhiên khi tuổi tác gia tăng, đồng thời đây cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch. Một người được bổ sung đủ vitamin K1 sẽ giảm nguy cơ đột quỵ.

1.5 Vitamin K1 giúp ổn định đường huyết

Vitamin K1 chịu trách nhiệm quan trọng trong việc duy trì ổn định nồng độ insulin trong cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi duy trì mức vitamin K1 ở mức hợp lý, có thể hạn chế tình trạng kháng insulin và từ đó giảm thiểu nguy cơ phát triển bệnh đái tháo đường.

Đọc thêm: Điều trị mụn bằng bạc hà

2. Cách sử dụng vitamin K1 đúng

2.1 Cần bổ sung bao nhiêu vitamin K1

Có hai cách để bổ sung loại vitamin này, đó là thông qua đường tiêm hoặc uống. Vitamin K1 khi dùng qua đường uống được coi là phương pháp an toàn và không gây hại. Việc bổ sung khoảng 10mg vitamin K1 hàng ngày là lời khuyên chung, tuy nhiên, trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Đối với trẻ sơ sinh, theo khuyến cáo của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, nên tiêm một liều bắp duy nhất trong vòng 1 giờ sau sinh với liều lượng từ 0,5 – 1mg.

2.2 Thời gian thích hợp uống vitamin K1

Vitamin K là một trong số các loại vitamin có khả năng hòa tan trong chất béo, cùng với vitamin A, D, và E. Vì chúng không hòa tan trong máu, quá trình hấp thu các dưỡng chất này cần phải được hỗ trợ bởi acid mật, một chất nhũ hóa do gan sản xuất. Do đó, để tăng khả năng hấp thu của những vitamin này, bạn nên uống chúng cùng với bữa ăn hoặc sau khi ăn khoảng 30 phút. Vitamin K1 có thể được dùng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, bao gồm buổi sáng, trưa hoặc tối.

2.3 Những tác dụng phụ có thể gặp khi sử dụng vitamin K1

Phần lớn mọi người thường cho rằng việc sử dụng vitamin là có lợi cho sức khỏe và ít khi để ý đến các tác dụng phụ có thể xảy ra nếu sử dụng vitamin sai cách. Thực tế, nếu ta tuân thủ hướng dẫn và chỉ định của bác sĩ chuyên khoa khi sử dụng vitamin K1, thì rủi ro đối với cơ thể là ít. Tuy nhiên, cần lưu ý đến trường hợp bổ sung vitamin K1 quá liều cho trẻ nhỏ, khiến xuất hiện các triệu chứng như sau:

• Giảm đi sự thèm ăn và ăn ít.
• Cơ thể sưng phù, gây khó thở.
• Trẻ trở nên ít năng động.
• Cơ bắp cảm giác cứng.
• Da và mắt của trẻ có thể trở nên vàng và dẻ mặt có thể xanh xao.

Vì các tác dụng phụ nêu trên, trước khi cho trẻ dùng vitamin K1, các bậc phụ huynh cần tham khảo kỹ lưỡng và tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng, tuyệt đối không được tự ý quyết định liều lượng cho trẻ.

Đọc thêm: Hướng dẫn skincare cho da hỗn hợp thiên khô

3. Vitamin K1 có trong một số thực phẩm

Vitamin K1 là một chất dinh dưỡng có thể được tìm thấy trong nhiều loại rau xanh và trái cây tươi. Đặc biệt, các loại rau lá màu xanh đậm là nguồn cung cấp dồi dào vitamin K1, chẳng hạn như rau cải xoăn, súp lơ xanh, rau bina, rau bắp cải, rau ngót,…

Nhưng không chỉ vậy, việc ăn rau cũng đem lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể. Rau cung cấp chất xơ và nước hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và duy trì làn da khỏe mạnh. Vì vậy, việc bổ sung rau trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe và làn da của bạn.

Mong rằng các kiến thức hữu ích mà JIVI Spa vừa chia sẻ đã giúp bạn hiểu rõ hơn về vitamin K1 và cách bổ sung loại vitamin này một cách khoa học, đồng thời tránh gặp phải những tác dụng phụ không mong muốn khi sử dụng.