Granola là gì? Ăn granola có giảm cân không?

HIện nay, granola là món ăn sáng yêu thích của rất nhiều người vì tiện lợi và tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu cho rằng, sử dụng granola thường xuyên còn mang đến hiệu quả giảm cân tuyệt vời. Vậy thực tế, ăn granola có giảm cân không? Cùng JIVI Spa đi tìm lời giải trong bài viết dưới đây nhé! 

Granola là gì?

Granola được biết đến là một hỗn hợp ngũ cốc bao gồm yến mạch cán mỏng, các loại hạt, trái cây khô, hạt, gia vị (muối, phụ gia), bơ và một số chất tạo vị ngọt như đường, mật ong. Đây là món ăn sáng phổ biến tại nhiều người Phương Tây vì giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh đó, granola cũng được sử dụng làm thức ăn trong những chuyến du lịch, dã ngoại hoặc thám hiểm vì cách chế biến đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi. Bạn có thể kết hợp granola với sữa chua, trái cây tươi… hoặc dùng như topping ăn kèm cho các món tráng miệng, kem, bánh ngọt,…

Lợi ích khi sử dụng granola thường xuyên

Nhờ thành phần giàu các loại hạt tự nhiên, granola chứa rất nhiều calo, protein, chất xơ và các dưỡng chất dinh dưỡng như vitamin B, vitamin E, sắt, magie, kẽm, đồng và selen. Vì thế, granola mang lại cho người dùng rất nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe như:

• Hạn chế các bệnh về huyết áp: Thành phần yến mạch và hạt lanh trong granola giàu chất xơ, giúp điều tiết và ổn định huyết áp rất tốt. 
• Giảm lượng cholesterol xấu: Vi chất beta-glucan trong yến mạch có công dụng ngăn ngừa hình thành cholesterol và giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Đồng thời, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. 
• Giảm lượng đường trong máu: Nhờ thành phần ngũ cốc nguyên hạt, trái cây sấy khô và các loại hạt, sử dụng granola có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường nạp vào và hạn chế sử dụng các loại đường hóa học có hại cho cơ thể Đặc biệt rất tốt cho người bị tiểu đường hoặc thừa cân. 
• Hỗ trợ sức khỏe đường ruột: Ngũ cốc granola có thể bổ sung cho bạn nhiều lợi khuẩn tốt cho đường ruột, giúp cân bằng vi sinh và đảm bảo chức năng của hệ tiêu hóa. 
• Chống oxy hóa: Các thành phần như hạt điều, dừa, trái cây sấy chứa lượng lớn chất chống oxy hóa, axit oxalic, quercetin, selen và vitamin E, ngăn ngừa lão hóa sớm và chống viêm cho cơ thể, giúp bạn luôn tươi trẻ và rạng rỡ từ trong ra ngoài.

Ăn granola có giảm cân không? 

Ăn granola có giảm cân không? Câu trả lời là có nếu bạn xây dựng chế độ ăn với granola một cách hợp lý và khoa học. Khả năng giảm cân của granola đến từ những thành phần ngũ cốc và hạt với hàm lượng chất xơ và protein dồi dào, giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó hạn chế dung nạp calo dư thừa vào cơ thể. 

Cụ thể, các loại yến mạch, quả hạch và hạt trong granola chứa rất nhiều chất xơ giúp kéo dài thời gian tiêu hóa. Đồng thời, hạnh nhân, óc chó hay hạt điều trong granola có lượng protein cao làm tăng nồng độ hormone  ghrelin và GLP-1 khiến cơ thể lâu đói. Các yếu tố này cộng hưởng giúp bạn có thể giảm cân hiệu quả bằng cách sử dụng granola, mà vẫn tràn đầy năng lượng để làm việc và học tập mỗi ngày. 

Thực đơn giảm cân bằng granola đơn giản và hiệu quả

Bên cạnh công dụng giảm cân tuyệt vời, granola vẫn tiềm ẩn nhiều yếu tố gây tăng cân nếu bạn không biết cách sử dụng và xây dựng thực đơn hợp lý. Bởi vì bản chất granola có rất nhiều calo và đường. Do đó, khi bạn lạm dụng granola quá mức sẽ gây tăng cân mất kiểm soát, dẫn đến béo phì và nhiều bệnh lý ngoài khác. 

Nếu bạn đang muốn giảm cân bằng granola, hãy tham khảo ngay thực đơn chuẩn khoa học sau đây:

• Bữa sáng: ½ cup granola giảm cân và 200ml sữa tươi không đường.
• Bữa phụ sáng: Các loại hoa quả tươi hoặc nước ép như dưa hấu, nho, kiwi, dâu…
• Bữa trưa: Tinh bột từ khoai lang hoặc gạo lứt, protein từ cá hoặc gà, cùng các loại rau xanh. 
• Bữa phụ chiều: ¼ cup granola, 1 hũ sữa chua không đường và 1 ít trái cây tươi.
• Bữa tối: Tinh bột từ khoai tây hoặc cơm, protein từ đậu, cá hoặc trứng, rau xanh, hoa quả và một ít yến mạch granola để giảm cảm giác thèm ăn vào ban đêm. 

Lưu ý khi sử dụng granola

Ăn granola có giảm cân không? Tất nhiên bạn sẽ giảm được cân nếu lưu ý kỹ lưỡng về khẩu phần ăn. Bạn không nên ăn quá 50 gram granola cho mỗi bữa ăn. Để tạo cảm giác ngon miệng và tăng hiệu quả giảm cân, bạn có thể sử dụng granola cùng sữa chua Hy Lạp, trái cây tươi, quả mọng và sữa tươi không đường. 

Bên cạnh đó, bạn có thể áp dụng công thức “pha loãng” granola với các thực phẩm nghèo calo và giàu chất xơ để tăng cường hiệu quả giảm cân. Hãy cố gắng lên thực đơn cụ thể cho từng bữa ăn với granola và khống chế lượng calo nạp vào. Đồng thời, tăng cường tập luyện thể thao để đánh bay mỡ thừa cứng đầu.

Hy vọng với những chia sẻ này, thắc mắc granola có giảm cân không của bạn đã được giải đáp. Hãy áp dụng và thực hiện quá trình giảm cân với granola ngay hôm nay. Kết quả sẽ làm bạn bất ngờ đấy. Đừng quên theo dõi website của chúng tôi để nhận thêm nhiều tin tức hấp dẫn.