Top 9 Loại Trái Cây Low-Carb Hỗ Trợ Tối Đa Cho Sức Khỏe

Trong mùa hè, trái cây là sự lựa chọn hàng đầu để giải nhiệt và mang lại cảm giác sảng khoái, kích thích giác quan. Có nhiều loại trái cây có hàm lượng carb thấp, rất tốt cho tim mạch và hỗ trợ quá trình giảm cân, ngăn ngừa lão hóa. Thực tế cho thấy, nhiều loại trái cây low carb (hàm lượng carb thấp) mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2, tim mạch, hạ cholesterol và giảm cân.

Hầu hết các loại trái cây cung cấp khoảng 15g carbohydrate cho mỗi phần ăn tương đương 1/2 cốc. Tuy nhiên, một số loại trái cây chỉ chứa 5g carb trở xuống cho mỗi phần ăn.

Chất xơ có nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe trong rau củ và trái cây. Nó giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, tạo cảm giác no, duy trì mức đường trong máu ổn định và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Các loại trái cây low-carb thường giàu chất xơ, điều này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số loại trái cây low carb thơm ngon, giúp giải nhiệt trong mùa hè và có tác dụng tốt cho sức khỏe của bạn.

1. Dừa

Trong 2/3 cốc, tổng cộng có 15,2g carbohydrate, bao gồm 9g chất xơ và 6,2g tinh bột.

Dừa được biết đến là một nguồn cung cấp chất béo và chất xơ lành mạnh, đồng thời lại có hàm lượng carb tương đối thấp. Hơn nữa, nước dừa còn chứa chất điện giải và khoáng chất quan trọng, giúp cơ thể bổ sung nước và giải nhiệt trong mùa hè.

Tuy dừa có nhiều cùi chất xơ, nhưng nó lại có hàm lượng chất béo và calo khá cao. Do đó nếu muốn giảm cân, bạn nên kiểm soát lượng dừa tiêu thụ. Nhìn qua thì bạn cũng biết được dừa là loại trái cây ít carb rồi.

2. Quả mọng

Các loại quả thuộc họ dâu như dâu tằm, dâu tây, việt quất, mâm xôi,… có một lượng carb khoảng 8-12g, trong khi chứa từ 1,8-6,5g chất xơ trong 2/3 phần cốc.

Các loại quả mọng giàu chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe ruột và não. Đồng thời bảo vệ chống lại các vấn đề viêm nhiễm, rối loạn chuyển hóa, ung thư và bệnh tim mạch.

Ngoài chất xơ, các loại quả mọng còn chứa nhiều vitamin C, kali và folate, nhưng không chứa chất béo hay cholesterol.

3. Quả mơ

Quả mơ không chỉ là loại trái cây ít carb. Theo y học cổ truyền, quả mơ có các tác dụng giảm đau, giúp tẩy giun, chống hen suyễn, hạ sốt, sát trùng, làm thông thoáng đường hô hấp, và kích thích tiêu hóa. Những công dụng này của quả mơ đã được lưu truyền trong y học cổ truyền ở khu vực Himalaya.

Hơn hai phần ba (2/3) của một cốc chứa quả mơ chứa 11,1g carb, đồng thời có 2g chất xơ và 9,1g tinh bột. Bên cạnh chất xơ, quả mơ cũng giàu vitamin A và vitamin C.

4. Bưởi

Bưởi nổi tiếng với tính chất ít calo và chứa ít carbohydrate. Đồng thời cung cấp chất xơ và vitamin C dồi dào. Bưởi có tác dụng bổ sung cho hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình giảm cân.

5. Lê

Tổng hàm lượng carbohydrate trong 2/3 cốc quả lê là 15,2g, với chất xơ chiếm 3,1g và tinh bột chiếm 12,1g.

Quả lê đã lâu trở thành một thành phần quan trọng trong các món ăn và bài thuốc dân gian của nhiều quốc gia. Lê được cho là có tác dụng chống viêm, giúp phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.

Ngoài ra, lê cũng được biết đến là một trong những loại trái cây có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón, cải thiện sức khỏe đường ruột.

Lê là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin phong phú. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrition đã chỉ ra rằng việc ăn lê có thể giúp giảm cân.

6. Táo

Táo là một nguồn dồi dào chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch và ung thư. Trong mỗi 2/3 cốc táo, có chứa 14,8g carb và 2,1g chất xơ. Bên cạnh đó, việc ăn táo cũng có lợi cho sức khỏe của hệ tiêu hóa và sự hoạt động của não bộ. Táo không chỉ là trái cây cây ít carb mà còn là nguồn chất xơ dồi dào.

7. Dưa hấu

Dưa hấu có hàm lượng carb rất thấp, mặc dù ngọt mát. Chỉ có 7,55g carb trong 2/3 cốc dưa hấu. Theo một nghiên cứu được công bố trên Tập san Quốc tế về đặc tính thực phẩm. Nghiên cứu này cũng cho biết dưa hấu có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh da, ngăn ngừa hen suyễn, tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư.

Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng dưa hấu có lợi cho những người béo phì muốn giảm cân, phụ nữ mang thai và vận động viên. Nó giàu chất chống oxy hóa, vitamin, chất điện giải và các vi chất có lợi cho sức khỏe như vitamin C, lycopene, choline, kali, magiê, chất xơ, sắt và thậm chí canxi.

Nếu bạn muốn làn da được dưỡng ẩm, hãy ăn dưa hấu để làn da trở nên căng mịn, trắng hồng và rạng rỡ.

Với hàm lượng nước cao, dưa hấu vẫn là một loại trái cây low carb và ngọt ngon.

9. Dưa lưới

2/3 cốc dưa lưới chứa tổng cộng 8,16g carb. Không chỉ là thực phẩm ít carb, dưa lưới cũng là một nguồn giàu vitamin A và C. Vitamin A có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch, thị lực, tim, phổi và các cơ quan khác. Ngoài ra, vitamin C cũng có vai trò phòng ngừa cảm lạnh và tăng cường hệ miễn dịch.