Bật Mí Các Chất Dinh Dưỡng Tốt Cho Mắt

Thị lực tốt và đôi mắt khỏe mạnh không bao giờ được coi là điều hiển nhiên – thị lực kém là điều khó khăn. Hầu hết chúng ta cố gắng mỗi ngày để tránh mất thị lực mới hoặc tồi tệ hơn. Bài viết này chúng ta sẽ tìm hiểu về chất dinh dưỡng tốt cho mắt nhé!!

Một số bệnh về mắt — chẳng hạn như thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp — có thể tránh được hoặc giảm nhẹ bằng cách ăn thực phẩm lành mạnh chứa nhiều vitamin tốt cho mắt.

Các bệnh về mắt phổ biến nhất là gì?

Thoái hóa điểm vàng là lý do phổ biến nhất liên quan đến tuổi tác dẫn đến mất thị lực. Nó ảnh hưởng đến điểm vàng – trung tâm võng mạc của bạn – và phá hủy thị lực một cách từ từ theo thời gian.

Đục thủy tinh thể là một bệnh thoái hóa mắt khác được định nghĩa là vẩn đục hình thành trên thủy tinh thể trong suốt của mắt. Mây ngày càng tăng có thể gây mờ mắt tùy thuộc vào vị trí và kích thước của khối.

Bệnh tăng nhãn áp là một bệnh về mắt khác liên quan đến tuổi tác. Chất lỏng và áp suất tích tụ trong mắt, gây tổn thương dây thần kinh thị giác. Khi các sợi trong dây thần kinh thị giác bị tổn thương, các khu vực bị mù sẽ xảy ra. Nếu toàn bộ dây thần kinh bị tổn thương, bạn sẽ bị mù.

Sức khỏe và phòng ngừa

May mắn thay, có những biện pháp chúng ta có thể thực hiện để giữ cho đôi mắt khỏe mạnh và làm chậm sự phát triển của các vấn đề về mắt liên quan đến tuổi tác. Thay đổi lối sống có thể giúp giảm khả năng mất thị lực của bạn. Ngoài ra, khám mắt hàng năm là rất quan trọng để phát hiện bất kỳ vấn đề nào càng sớm càng tốt.

• Bảo vệ mắt bạn khỏi bức xạ tia cực tím bằng kính râm.
• Tập thể dục và duy trì huyết áp khỏe mạnh.
• Bệnh nhân tiểu đường nên theo dõi chặt chẽ và quản lý lượng đường trong máu của họ.
• Ăn một chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ các loại vitamin tốt nhất cho sức khỏe của mắt.

7 loại vitamin tốt nhất cho sức khỏe của mắt là gì?

Theo Hiệp hội Nhãn khoa Hoa Kỳ, đây là những loại vitamin và khoáng chất tốt nhất cho sức khỏe của mắt. Những vitamin này là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt cũng như cải thiện sức khỏe tổng thể.

1. Lutein và zeaxanthin

Những caroten này rất cần thiết cho chức năng võng mạc và bảo vệ mắt bạn khỏi stress oxy hóa. Võng mạc nằm ở phía sau mắt và truyền ánh sáng đi vào mắt đến não, nơi ánh sáng được chuyển thành hình ảnh.

Lutein và zeaxanthin cũng giúp giảm mỏi mắt do tiếp xúc quá nhiều với ánh sáng xanh từ điện thoại hoặc máy tính của bạn. Chúng chỉ có thể được lấy từ thực phẩm và được tìm thấy trong các loại rau lá xanh như rau bina và cải xoăn.

2. Chất dinh dưỡng tốt cho mắt – Kẽm

Khoáng chất này cũng rất cần thiết cho chức năng võng mạc. Một chất chống oxy hóa, kẽm giúp chống lại số lượng lớn các gốc tự do được tìm thấy trong điểm vàng. Loại bỏ các gốc tự do này giúp ngăn ngừa tổn thương võng mạc. Cùng với các chất chống oxy hóa khác, kẽm có thể làm chậm quá trình tiến triển của AMD và giảm tình trạng suy giảm thị lực.

Động vật có vỏ, đặc biệt là hàu và thịt đỏ là nguồn cung cấp kẽm tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn là người thuần chay, thì các loại hạt, hạt và cây họ đậu là lựa chọn phù hợp để đáp ứng giá trị kẽm hàng ngày của bạn.

3. Vitamin A

Hầu hết mọi người đều biết rằng vitamin A rất cần thiết cho chức năng mắt khỏe mạnh. Vitamin A là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ giác mạc và võng mạc. Nó cũng rất quan trọng đối với tầm nhìn ban đêm – vitamin A cần thiết để tạo ra các sắc tố bảo vệ mắt.

Cà rốt được coi là tốt cho sức khỏe của mắt vì chúng chứa nhiều beta carotene (vitamin A). Nhưng khoai lang, xoài, dưa đỏ và đậu mắt đen cũng là những lựa chọn tốt.

4. Chất dinh dưỡng tốt cho mắt – Vitamin B1

Vitamin B1 là một loại vitamin “chống căng thẳng” quan trọng nhờ khả năng giảm viêm. Các nghiên cứu cho thấy vitamin B1 cũng có thể giúp ngăn ngừa bệnh võng mạc — tổn thương võng mạc tiến triển do lượng đường trong máu cao và lưu lượng máu giảm.

Các loại ngũ cốc – chẳng hạn như bánh mì, gạo và mì ống – là nguồn cung cấp vitamin B dồi dào.

5. Vitamin C

Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ khác. Vitamin C rất cần thiết cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và chức năng võng mạc. Vitamin C giúp chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và hỗ trợ sức khỏe mạch máu.

Việc kết hợp loại vitamin quan trọng này thật dễ dàng — và nó có thể được tìm thấy trong nhiều thứ chứ không chỉ trong cam!. Ổi, ớt đỏ ngọt, cà chua, dâu tây, đu đủ và bông cải xanh cũng là những nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.

6. Chất dinh dưỡng tốt cho mắt – Vitamin E

Một chất bổ sung chống oxy hóa quan trọng khác cho mắt. Vitamin E cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa võng mạc. Thực phẩm giàu vitamin E bao gồm các loại hạt, quả bơ, cá hồi và bí đỏ. Các loại dầu như hạt nho và cây rum cũng là những nguồn tuyệt vời.

7. Axit béo Omega-3

Axit béo hỗ trợ thị lực khỏe mạnh và chức năng võng mạc trong giai đoạn phát triển và trong suốt cuộc đời của bạn. Các nghiên cứu cho thấy duy trì chế độ ăn giàu omega-3 làm chậm quá trình thoái hóa của mắt. Hai trong số các axit béo omega-3 (DHA và EPA) cũng giúp giảm viêm. Đủ liều lượng omega-3 giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, tăng nhãn áp và hội chứng khô mắt.

Dầu cá và cá nước lạnh như cá hồi, cá thu và cá trích là nguồn omega-3 phong phú.

Đọc thêm: Cách cắt giảm calo.

Siêu thực phẩm cho đôi mắt của bạn

Bạn có thể tìm một chất bổ sung dinh dưỡng hoặc vitamin tổng hợp để có được tất cả các loại vitamin cho mắt. Bạn có thể thử một số siêu thực phẩm chứa đầy đủ các vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất tốt nhất được liệt kê ở trên.

• Quả việt quất chứa đầy chất chống oxy hóa và anthocyanin giúp bảo vệ mắt khỏi tia UV và có thể giúp cải thiện thị lực cho những người mắc bệnh tăng nhãn áp.
• Sô cô la đen có chứa flavonoid, có thể giúp cải thiện thị lực rõ ràng và giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính về mắt.
• Trứng và lòng đỏ trứng chứa vitamin D, chất chống oxy hóa, lutein và zeaxanthin. Hàm lượng chất béo trong trứng cho phép hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
• Cải xoăn cũng rất giàu chất chống oxy hóa, lutein và zeaxanthin cho những người thích ăn rau lá xanh hơn trứng.
• Ớt chuông đỏ chứa rất nhiều vitamin C, cũng như vitamin A và E.
• Quả kỷ tử chứa đầy vitamin A, vitamin C và vitamin E. Chúng cũng chứa một lượng lớn lutein và zeaxanthin, cũng như nhiều axit amin giúp cơ thể sản xuất protein.

Các loại thực phẩm khác không được liệt kê ở trên bao gồm: quả nam việt quất, bí mùa đông, nghệ, cà chua, rau bina, rau cải xanh và hạnh nhân.

Và thực phẩm tồi tệ nhất cho mắt? Bạn có thể đọc về điều đó trong bài viết của chúng tôi: Thực phẩm tồi tệ nhất cho đôi mắt của bạn.

Qua bài viết này bạn đã biết được các chất dinh dưỡng tốt cho mắt rồi. Đừng quên vận dụng nó để bảo vệ đôi mắt của bạn nhé!